五常大米是指五常地区出产的大米，并非是一个品种，五常地区出产的大米有20几个品种，稻花香2号、五优稻4号、五优稻1号、龙洋1号、松梗6号、松梗9号、松粳10号、松粳12号、松粳13号、东农425、东农428、东农429、东农430、绥粳4号、绥粳9号、垦稻12号、龙庆稻1号、龙香稻2号、北稻5号、龙稻7号、松粘1号、莎莎妮，最优质的当属稻花香2号。整个五常地区出产的大米年产只有100万吨，而稻花香2号年产不足40万吨。
五常大米有几个品种 扩展
1、稻花香：市场上主流的五常大米，被誉为“贡米”，但除在黑龙江区域能买到少数纯正的稻花香外，外地经销的稻花香基本上均为A货即五常稻花香与长粒香混合，外地稻花香和长粒香冒充三种。纯正的五常稻花香成本较高，口感最佳。
2、长粒香：外地市场上“稻花香”的主要扮演者，口感不错，嚼劲十足，与稻花香相比缺点是没有米粒上白色营养圈，米闻起来没有香味。
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两个品种
稻花香，长粒香。
五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。
五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。五常市全市几乎都以稻花香大米作为水稻的主要品种，有着悠久的种植水稻的历史。几乎全境种植五常稻花香大米。
