材料：
- 桂皮：1段
- 八角：3-4颗
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 冰糖：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将桂皮和八角用水洗净备用。
2. 生姜切片备用。
3. 热锅加入适量的水，放入桂皮、八角和生姜片，用中小火煮开。
4. 加入适量的料酒，焯水去腥味。
5. 加入适量的酱油，冰糖和盐，根据个人口味调整。
6. 继续煮开后，转小火慢炖10-15分钟，使调料充分渗入食材。
7. 关火后，卤水可以用来卤制各种食材，如豆腐、牛肉、鸡蛋等。
正宗桂皮辛香料配方 扩展
桂皮香叶沙姜八角草果茴香豆蔻是一起的配方。
