1、1
2、把北海道蛋糕的材料：牛奶 色拉油 砂糖低筋面粉鸡蛋准备好，这样做起来得心应手，比较顺利一点
3、2
4、牛奶与色拉油及10克砂糖搅拌至溶化。加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
5、3
6、加入一只蛋黄，每次搅拌完再加另一只
7、4
8、蛋白用带桶式打蛋白器打发
9、5
10、打发至湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可
11、6
12、与蛋黄糊混合
13、7
14、装进裱花袋里
15、8
16、烤箱190度预热，准备方形的纸杯12只
17、9
18、把面糊挤进纸杯中，五六成满即可，不要装得太满
19、10
20、入烤箱190度烤15分钟出炉冷却即可
21、11
22、细腻，组织均匀，最柔软的戚风
23、12
24、淡奶油200克加入20克糖粉
25、13
26、带桶式打蛋器把淡奶油打发至可以裱花程度
27、14
28、在北海道蛋糕表面钻小孔，把打淡奶油挤进蛋糕中，表面微微鼓起即可。